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Le nostre specialità

Novità dello chef

Provalo già oggi!
Gnocchi slesiani
(vegetariani)
con salsa ai porcini e insalata di barbabietola al forno
43,00 PLN
480 g
Camembert in croccante panatura di mais
(vegetariani)
con salsa ai mirtilli rossi e aglio, patatine fritte e insalata coleslaw
49,00 PLN
520 g
Filettini di maiale marinati nel liquore di ciliegia con salsa ai porcini
serviti con gnocchi slesiani e insalata di barbabietola al forno
57,00 PLN
545 g
Frittella di patate con gulash di cinghiale
con funghi secchi e timo fresco, servito con insalata di barbabietola al forno
57,00 PLN
580 g
Petto di pollo in croccante panatura di mais
servito con patate arrosto con aglio e aneto, salsa di arrosto e mix di insalate
55,00 PLN
510 g
Classica cotoletta di maiale polacca marinata nel latte e cipolla, fritta nello strutto
con uovo all’occhio di bue e burro all’aglio, mix di insalate e patate arrosto con aglio e aneto
55,00 PLN
600 g
Involtino di manzo in tradizionale salsa arrosto
servito con gnocchi slesiani, cavolo rosso con mirtilli rossi secchi e cipolle brasate al burro
65,00 PLN
625 g
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Top 6 dello chef

Abbiamo qualcosa di speciale per voi - un ripieno squisito e insolito unito alla nostra deliziosa pasta!
Pesca avvolta nella pancetta al forno
con formaggio in salamoia e salsa al balsamico, servito su rucola
PLN 24,00
140 g
Żurek alla cacciatora (zuppa acida polacca)
con coppa di maiale, finferli marinati e uovo
PLN 28,00
250 ml
Pierogi con coscia d’anatra arrosto
con cavolo cinese, riso, basilico fresco e mirtilli rossi secchi, servito con cipolla fritta
dal forno - 5 pz. (400 g)
dall'acqua - 7 pz. (350 g)
49,00 PLN
al forno
PLN 47,00
al vapore
Pierogi con salmone affumicato
con ricotta e aneto fresco, cosparso di formaggio duro, servito con salsa di pomodoro ed erbe
dall'acqua - 7 pz. (350 g)
49,00 PLN
al vapore
Pierogi con gamberetti
con formaggio Cheddar, formaggio fuso ed erba cipollina, servito con salsa di pomodoro e erbe
dall'acqua - 10 pz. (350 g) (in pastella di curcuma)
49,00 PLN
al vapore
Mix dei 6 pierogi più popolari
(russo, pollo, cavolo e funghi, collo di maiale, spinaci, manzo piccante), servito con salsa all'aglio
dal forno - 6 pz. (480 g)
dall'acqua - 6 pz. (300 g)
49,00 PLN
al forno
PLN 48,00
al vapore

Antipasti

Per gli impazienti e gli affamati: serviti il prima possibile.
Pesca avvolta nella pancetta al forno
con formaggio in salamoia e salsa al balsamico, servito su rucola
PLN 24,00
140 g
Patatine fritte
con salsa di pomodoro alle erbe, cosparse con formaggio stagionato
PLN 22,00
230 g
Bastoncini al salame e formaggio
serviti con salsa di pomodoro alle erbe
PLN 24,00
180 g
Nuggets di pollo
in panatura di mais, serviti con salsa maionese piccante
PLN 24,00
150 g
Misto di antipasti
Bastoncini di salame e formaggio, crocchette di pollo e patatine fritte condite con formaggio ambrato, serviti con salsa mayo piccante
PLN 34,00
360 g

Zuppe

Cotte sul fuoco secondo le antiche ricette casalinghe.
Zuppa di pomodoro
(vegetariano)
con levistico e pasta
PLN 22,00
250 ml
Borscht rosso
(vegano)
da barbabietole fermentate con aglio orsino, limpido
PLN 19,00
350 ml
Borscht rosso
(vegano)
da barbabietole fermentate con aglio orsino, con uszka (piccoli ravioli, 3 pz.)
PLN 25,00
250 ml
Żurek alla cacciatora (zuppa acida polacca)
con coppa di maiale, finferli marinati e uovo
PLN 28,00
250 ml
Zuppa dello chef
chiedere al cameriere che cosa ha preparato lo chef oggi
PLN 26,00
250 ml

Piatti per due

Tutto ciò che serve per assaggiare: scoprite i nostri sapori!
Piatto di carne per due persone

6 pierogi bolliti
con pollo, con coppa di maiale, con manzo piccante, con manzo e formaggio Cheddar, con tacchino, con stinco di maiale

4 pierogi al forno
con pollo, con coppa di maiale, con manzo piccante, con tacchino

2 salse per pierogi
all'aglio e al miele e senape

4 frittelle di patate
2 salse per frittelle di patate: pollo in salsa di pomodoro e peperoni e coppa di maiale arrosto in salsa d'arrosto

125,00 PLN
1,1 kg
Piatto vegetariano per due persone

6 pierogi bolliti
con patate e ricotta, con cavolo e funghi, con ceci, con spinaci, con lenticchie, con formaggio Gouda e funghi champignon

4 pierogi al forno
con patate e ricotta, con cavolo e funghi, con formaggio e pomodori secchi, con spinaci

2 salse per pierogi
senape all'aglio e miele

4 frittelle di patate
2 salse per frittelle di patate: salsa ai funghi champignon e panna acida

125,00 PLN
1,1 kg
Piatto di carne e vegetariano per due persone

6 pierogi bolliti
con pollo, con coppa di maiale, con manzo piccante, con manzo e formaggio Cheddar, con tacchino, con stinco di maiale

4 pierogi al forno
con patate e ricotta, con cavolo e funghi, con formaggio Gouda e funghi champignon, con spinaci

2 salse per pierogi
aglio e miele-senape

4 frittelle di patate
2 salse per frittelle di patate: pollo in salsa di pomodoro e peperoni e salsa ai funghi champignon

125,00 PLN
1,1 kg

Pierogi al forno

(carne)

Con pollo
con carne di pollo tritata e miele, paprika affumicata, origano fresco e formaggio, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
PLN 45,00
400 g
5 pezzi.
Con coppa di maiale arrosto
con coppa di maiale arrosto, carota e cipolla fritta, serviti con salsa al miele e senape
PLN 44,00
400 g
5 pezzi.
Con stinco di maiale alla birra
con stinco di maiale alla birra con cavolo fritto, servito con salsa al rafano
PLN 44,00
400 g
5 pezzi.
Con manzo piccante
con manzo piccante, salame, cetriolino sottaceto, peperone conservato e cipolla, serviti con salsa all'aglio
PLN 47,00
400 g
5 pezzi.
Con tacchino
con tacchino, pomodori secchi, pancetta, mais, formaggio giallo e basilico fresco, serviti con salsa all'aglio
PLN 46,00
400 g
5 pezzi.
Con manzo e formaggio Cheddar
con manzo, formaggio Cheddar, cipolla e cetriolino sottaceto, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
PLN 47,00
400 g
5 pezzi.
Mix degustazione di carne
Mix degustazione di carne servito con salsa al miele e senape.
Assaggia ogni pierogi di carne.
49,00 PLN
480 g
6 pezzi.

Pierogi al forno

(vegetariani)

Ruskie
con patate, ricotta, pepe macinato fresco e cipolla fritta, serviti con panna acida
PLN 40,00
400 g
5 pezzi.
Con crauti e funghi
con crauti e funghi, serviti con cipolla fritta
PLN 40,00
400 g
5 pezzi.
Con lenticchie
con lenticchie, cavolo bianco, zucchina, cipolla, carota e basilico fresco, serviti con cipolla fritta
PLN 42,00
400 g
5 pezzi.
Con spinaci
con spinaci, formaggio in salamoia, pomodori secchi e olive nere, serviti con salsa all'aglio
43,00 PLN
400 g
5 pezzi.
Con formaggio
con formaggio, basilico e pomodori secchi, serviti con salsa di mirtilli rossi
PLN 44,00
400 g
5 pezzi.
Con formaggio Gouda
con formaggio Gouda, funghi champignon e erba cipollina, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
43,00 PLN
400 g
5 pezzi.
Mix degustazione vegetariano
Mix degustazione vegetariano servito con salsa all'aglio.
Assaggia ogni pierogi vegetariano.
PLN 47,00
480 g
6 pezzi.

Pierogi al forno

(dolce)

Con mela polacca e pera
con mela polacca e pera alla cannella e melissa fresca, serviti con salsa alla fragola
PLN 40,00
400 g
5 pezzi.
Con ricotta e mango
con ricotta e mango, serviti con panna dolce
PLN 42,00
400 g
5 pezzi.
Con banana e cioccolato
con banana, cioccolato al latte e burro di arachidi, serviti con panna dolce
PLN 44,00
400 g
5 pezzi.
Mix degustazione dolce
Mix degustazione dolce servito con panna dolce.
Assaggia ogni pierogi dolce.
PLN 31,00
240 g
3 pezzi.

Pierogi bolliti

(carne)

cosparsi con aneto o prezzemolo
Con pollo
con carne di pollo tritata e miele, paprika affumicata, origano fresco e formaggio, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
43,00 PLN
350 g
7 pezzi.
Con coppa di maiale arrosto
con coppa di maiale arrosto, carota e cipolla fritta, serviti con salsa al miele e senape
PLN 42,00
350 g
7 pezzi.
Con stinco di maiale alla birra
con stinco di maiale alla birra con cavolo fritto, servito con salsa al rafano
PLN 42,00
350 g
7 pezzi.
Con manzo piccante
con manzo piccante, salame, cetriolino sottaceto, peperone conservato e cipolla, serviti con salsa all'aglio
(in pasta alla paprika)
PLN 45,00
350 g
7 pezzi.
Con tacchino
con tacchino, pomodori secchi, pancetta, mais, formaggio giallo e basilico fresco, serviti con salsa all'aglio
PLN 44,00
350 g
7 pezzi.
Con manzo e formaggio Cheddar
con manzo, formaggio Cheddar, cipolla e cetriolino sottaceto, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
PLN 45,00
350 g
7 pezzi.
Mix degustazione di carne
Mix degustazione di carne servito con salsa al miele e senape.
Assaggia ogni pierogi di carne.
PLN 46,00
300 g
6 pezzi.

Pierogi bolliti

(vegetariani)

cosparsi con aneto o prezzemolo
Ruskie
con patate, ricotta, pepe macinato fresco e cipolla fritta, serviti con panna acida
PLN 39,00
350 g
7 pezzi.
Con cavolo e funghi
(vegano)
con cavolo e funghi, serviti con cipolla fritta
PLN 39,00
350 g
7 pezzi.
Con lenticchie
(vegano)
con lenticchie, cavolo bianco, zucchina, cipolla, carota e basilico fresco, serviti con cipolla fritta
(in pasta al basilico)
PLN 41,00
350 g
7 pezzi.
Con spinaci
con spinaci, formaggio in salamoia, pomodori secchi e olive nere, serviti con salsa all'aglio
(in pasta agli spinaci)
PLN 42,00
350 g
7 pezzi.
Con ceci
(vegano)
con ceci, cipolla fritta, pepe di Caienna, pomodori secchi e prezzemolo, serviti con cipolla fritta
(in pastella di peperoni)
PLN 41,00
350 g
7 pezzi.
Con formaggio Gouda
con formaggio Gouda, funghi champignon e erba cipollina, serviti con salsa di pomodoro alle erbe
PLN 42,00
350 g
7 pezzi.
Mix degustazione vegetariano
Mix degustazione vegetariano servito con salsa all'aglio.
Assaggia ogni pierogi vegetariano.
PLN 44,00
300 g
6 pezzi.

Pierogi bolliti

(dolce)

Con mela polacca e pera
(vegano)
con mela polacca e pera alla cannella e melissa fresca, serviti con salsa alla fragola
PLN 39,00
350 g
7 pezzi.
Con ricotta e mango
con ricotta e mango, serviti con panna dolce
(in pasta al mango)
PLN 40,00
350 g
7 pezzi.
Con mirtilli
con mirtilli, ricotta e cioccolato bianco, serviti con panna dolce
PLN 41,00
350 g
7 pezzi.
Mix degustazione dolce
Mix degustazione dolce servito con panna dolce.
Assaggia ogni pierogi dolce.
PLN 24,00
150 g
3 pezzi.

Frittelle di patate

Con zucchero a velo
PLN 37,00
280 g
4 pezzi.
Con panna acida
PLN 39,00
480 g
4 pezzi.
Con salsa ai funghi champignon e prezzemolo
PLN 46,00
480 g
4 pezzi.
Con pollo in salsa di pomodoro e peperoni
PLN 47,00
480 g
4 pezzi.
Con coppa di maiale arrosto in salsa d'arrosto
PLN 47,00
480 g
4 pezzi.

Insalate

Insalata agrodolce di cavolo bianco e carote con aceto di mele
PLN 9,00
100 g
Insalata Coleslaw con senape francese
PLN 9,00
100 g
Insalata di stagione
PLN 9,00
100 g
Misto di insalate crude
PLN 18,00
240 g
Insalata "Cesare Rynek 26" con pollo,
lattuga romana, uovo sodo, pomodorini ciliegino, formaggio Bursztyn stagionato e crostini
PLN 46,00
450 g
Insalata con formaggio Halloumi grigliato,
misticanza, pomodorini ciliegino, cetriolo, frutta di stagione e semi di girasole tostati, servita con un crostone al burro e prezzemolo
PLN 46,00
450 g
Insalata con salmone fritto al timo,
misticanza, uovo sodo, pomodorini ciliegino, cipolla rossa, sesamo tostato e dressing al limone, servita con un crostone al burro e prezzemolo
PLN 46,00
400 g

Qualcosa in più

cosparsi con aneto o prezzemolo
Pelmeni con ripieno di manzo e maiale
con pepe nero, serviti con panna acida
43,00 PLN
340 g
17 pezzi.
Fegato di pollame in pasta frolla
con mela alla panna, timo fresco e cipolla, servito con salsa al miele e senape
43,00 PLN
400 g
Pyzy
con carne di maiale arrosto, cosparsi con cipolle croccanti, serviti con panna acida
43,00 PLN
350 g
7 pezzi.

Dolci

Prepariamo tutti i nostri dessert in loco, scegliendo gli ingredienti migliori e collaudati. Facciamo anche il nostro gelato, in modo che abbia un sapore sempre diverso.
Pistacchio con ricotta in pasta frolla
con semi di papavero bianco e cioccolato bianco, servito con salsa alla fragola
PLN 26,00
160 g
Gelato Fiordilatte
di nostra produzione, con confettura di amarene e panna montata
PLN 26,00
150 g
Szarlotka (torta di mele polacca)
di mele polacche nel sidro, con una pallina di gelato fatto in casa e panna montata
PLN 26,00
150 g
Pan di zenzero
con salsa di marmellata di prugne e gelato alla crema fatto in casa
PLN 26,00
170 g
Mix di 3 pierogi dolci al forno
(con mela e pera, con ricotta e mango, con banana e burro di arachidi), servito con panna dolce
PLN 31,00
3 pezzi.
240 g
Mix di 3 pierogi dolci bolliti
(con mela e pera, con mirtilli e ricotta, con ricotta e mango), servito con panna dolce
PLN 24,00
3 pezzi.
150 g
Cioccolata calda al latte con panna montata
PLN 24,00
200 ml

Caffè

Espresso
PLN 14.00
Doppio espresso
PLN 18,00
Caffè nero
PLN 15,00
Caffè bianco
PLN 15,00
Cappuccino
PLN 18,00
Latte
PLN 18,00

Tè

Tè in foglie
nero, verde, alla frutta, menta
PLN 14.00
Tè riscaldanti
(a base di tè nero e alla menta): 
  • ai lamponi e fragole
  • all’arancia con zenzero
  • ai lamponi e fragole
PLN 22,00
300 ml
PLN 27,00
con idromele

Bevande alcoliche calde

Vin brulé all'arancia e chiodi di garofano
(alk. 13% vol.)
PLN 24,00
200 ml
Aperol brulé con arancia essiccata
(aperitivo, vino bianco, succo di mela, stecca di cannella)
PLN 27,00
200 ml
Sidro brulè
mela o pera
PLN 24,00
330 ml

Bevande calde analcoliche

Aperol 0%
aperitivo 0%, succo di mela
PLN 24,00
200 ml
Riscaldamento 0%
PLN 23,00
200 ml

Bevande fredde

7up Free, Pepsi, Pepsi Max
PLN 14.00
300 ml
Succo: mela, arancia
PLN 14.00
300 ml
Spremuta fresca d'arancia o pompelmo o misto
PLN 25,00
300 ml
Limonata
PLN 14.00
300 ml
PLN 34,00
caraffa
ca. 1 litro
Composta
PLN 14.00
300 ml
PLN 34,00
caraffa
ca. 1 litro
Tè freddo
PLN 14.00
300 ml
PLN 34,00
caraffa
ca. 1 litro
Acqua
gassata, non gassata
PLN 8,00
300 ml
PLN 20,00
caraffa
ca. 1 litro
Kvas
PLN 15,00
250 ml

Bevande analcoliche

Mojito classico analcolico
(Sciroppo di Mojito, 7up Free, succo di limone, acqua frizzante)
PLN 24,00
ca. 250 ml
Mojito analcolico alla fragola
(Sciroppo di mojito, sciroppo di fragola, 7up Free, succo di limone, acqua frizzante)
PLN 24,00
ca. 250 ml
Aperol Spritz 0,0%
(Aperitivo 0,0%, tonik, pomarańcza)
PLN 24,00
ca. 250 ml

Bevande

Mojito all'idromele: classico o alla fragola
(idromele, limone, menta, sciroppo Mojito, acqua frizzante, succo di limone, 7up Free) / + sciroppo di fragole
PLN 26,00
ca. 250 ml
Aperol Spritz
(Prosecco, Aperitivo, acqua frizzante)
PLN 27,00
ca. 250 ml
Hugo
(Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, menta, acqua frizzante)
PLN 27,00
ca. 250 ml
Martini alla fragola
(Martini Bianco, Prosecco, sciroppo di fragole, succo di limone)
PLN 26,00
ca. 250 ml
Piña Colada
(Malibu, Martini Bianco, bevanda al cocco, nettare d'ananas)
PLN 26,00
ca. 250 ml
Cuba Libre su idromele
(idromele, Pepsi o Pepsi Max, succo di limone)
PLN 23,00
ca. 200 ml
Miele acido
(idromele, proteine, succo di limone)
PLN 23,00
ca. 200 ml

Birre alla spina

Namysłów
(alk. 6% vol.)
PLN 18,00
0,3 l
PLN 21,00
0,5 l
PLN 37,00
1 l
Żywiec Białe
(alc. 4,9% vol.)
PLN 19,00
0,3 l
PLN 23,00
0,3 l
PLN 39,00
1 l
Żywiec IPA
(alk. 5% vol.)
PLN 19,00
0,3 l
PLN 23,00
0,5 l
PLN 39,00
1 l
Sciroppo di birra
PLN 3,00

Birre Kraft

Dal birrificio artigianale 100 Most di Breslavia
PLN 25,00
bottiglia
0,5 l

Birre analcoliche

Żywiec 0,0%
PLN 20,00
bottiglia
0,5 l
Żywiec Biały 0,0%
PLN 20,00
bottiglia
0,5 l
Artigianale dal birrificio 100 Most di Breslavia
(<0,5% alk.)
PLN 23,00
bottiglia
0,5 l

Sidro

(alk. 4,5% obj.)
PLN 21,00
bottiglia
330 ml

Vini

Vino di casa

Rosso secco
(alk. 13% vol.)
PLN 47,00
caraffa
0,5 l
PLN 87,00
caraffa
1 l
Bianco secco
(alk. 12% vol.)
PLN 47,00
caraffa
0,5 l
PLN 87,00
caraffa
1 l

Dal vigneto regionale Jadwiga

Cuvee Chardonnay
(bianco semisecco)
(alk. 12% vol.)
PLN 25,00
bicchiere
125 ml
PLN 140,00
bottiglia
750 ml
Rondo Rose
(rosato secco)
(alc. 11.5% vol.)
PLN 25,00
bicchiere
125 ml
PLN 140,00
bottiglia
750 ml
Rondo Regent
(rosso secco)
(alk. 12% vol.)
PLN 25,00
bicchiere
125 ml
PLN 140,00
bottiglia
750 ml

Prosecco

Prosecco
(alk. 11% vol.)
PLN 22,00
bicchiere
125 ml
PLN 100,00
bottiglia
750 ml

Meads (miele fermentato e acqua)

Trójniak classico Dzikie Pszczoły
(alc. 13.5% vol.)
PLN 18,00
50 ml
PLN 135,00
bottiglia
750 ml
Dwójniak Powidzki Gruszniak
(alk. 16% vol.)
PLN 18,00
50 ml
PLN 135,00
bottiglia
750 ml
Dwójniak Malinowy
(alk. 16% vol.)
PLN 18,00
50 ml
PLN 135,00
bottiglia
750 ml

Qualcos'altro

Vini del vigneto regionale di Jadwiga

Cuvee Chardonnay
(bianco semisecco)
(alk. 12% vol.)
PLN 140,00
bottiglia
Rondo Rose
(rosato secco)
(alc. 11.5% vol.)
PLN 140,00
bottiglia
Rondo Regent
(rosso secco)
(alk. 12% vol.)
PLN 140,00
bottiglia

Dolci

Caramelle in busta
PLN 12,00
10 pezzi.
PLN 22,00
22 pezzi.

Souvenir

Magnete con casa di pietra
PLN 12,00
Ombrello
PLN 30,00
Spillette
PLN 10,00
Borsa
PLN 20,00

Ceramica

Piatto 37 cm
PLN 90,00
Piatto 30 cm
PLN 78,00
Piatto 26 cm
PLN 64,00
Piatto da dessert 19 cm
PLN 48,00
Zuppiera
34,00 00zł
Piatto profondo 27 cm
PLN 78,00
Saucier
PLN 22,00
Tazza da 350 ml
PLN 39,00
Tazza da 250 ml
PLN 35,00
Tazza + piattino
PLN 51,00
Tazza + piattino per espresso
43,00 PLN
Bollitore 500 ml
PLN 69,00
Bottiglia 200 ml
PLN 32,00

Altro

Carta regalo
PLN 30,00
PLN 50,00
PLN 200,00

Elenco degli allergeni

Sebbene ci impegniamo a servire cibi sani e sicuri, è sempre possibile che ci siano sostanze a cui si è allergici: cliccando sul pulsante qui sotto troverete una tabella con un elenco di queste sostanze.
Tenete inoltre presente che i piatti sono preparati in un unico luogo e quindi esiste la possibilità di trasferimento di ingredienti allergenici tra i prodotti. Cerchiamo di ridurre al minimo questo rischio, ma non possiamo eliminarlo completamente.
Elenco degli allergeni
Pierogarnia Rynek 26
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