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Nuestra especialidad

El chef recomienda

Arenque
marinado en cerveza de trigo con miel y nuez moscada "Schöps" de la cervecería Browar 100 Mostów de Breslavia. Servido con manzana suave en crema, mostaza a la antigua y un toque de aceite de lino. Todo ello complementado con pan fresco de elaboración propia.
25,00 PLN
200 g
Caldo de pato asado con kołduny (pequeños raviolis)
rellenos de jugosa carne de carnero (3 uds.). El plato se completa con zanahoria y perejil fresco.
28,00 PLN
250 ml
Bistec de ternera
de rosbif (lomo bajo), servido con salsa de mostaza al vino blanco. Acompañado de suaves kluski śląskie (ñoquis silesianos), cebolla caramelizada y pepino fermentado.
65,00 PLN
490 g
Tortita de patata con aromático estofado de jabalí
marinado en vino tinto, con la adición de tomillo fresco y enebro, guisado con setas. Servido con crema agria y ensalada de remolacha asada con manzana.
58,00 PLN
570 g
Tortitas doradas „ruskie”
de requesón, patatas y cebolla sofrita, servidas con un toque de crema agria y cebollino fresco. Acompañadas de ensalada de temporada.
43,00 PLN
450 g
Para los amantes de los complementos cárnicos, recomendamos añadir panceta crujiente, que aporta profundidad y carácter al plato.
+£8.00
Ensalada con lonchas de lomo de cerdo asado al romero
con níscalos marinados y pepino encurtido crujiente, un toque de mostaza a la antigua y aderezo de miel y mostaza. Servida con picatostes con mantequilla de perejil.
47,00 PLN
490 g

Entrantes

Para aquellos impacientes y/o hambrientos: pídelo lo antes posible.
Rols-Rols de hojaldre
(vegetariano)
Relleno de queso Koryciński, espolvoreado con semillas de sésamo. Servido con salsa de arándanos.
25,00 PLN
185 g
Gzik con patatas asadas
(vegetariano)
Con mantequilla derretida y eneldo fresco.
25,00 PLN
200 g
Tartar de ternera
Rociado con aceite aromático de dorada. Acompañado de dorada marinada y huevo de codorniz. Todo servido con pan recién horneado.
30,00 PLN
240 g
Arenque
Marinado en cerveza de trigo „Schöps” de miel y mostaza de la cervecería 100 Most de Wrocław. Servido con delicada manzana a la crema, mostaza francesa y un toque de aceite de linaza. Todo el plato se complementa con pan fresco de elaboración propia.
25,00 PLN
200 g

Sopas

Cocinadas a fuego lento según antiguas recetas caseras.
Caldo de pato asado con fideos caseros
con zanahoria y perejil fresco.
26,00 PLN
250 ml
Caldo de pato asado con kołduny (pequeños raviolis)
rellenos de jugosa carne de carnero (3 uds.). El plato se completa con zanahoria y perejil fresco.
28,00 PLN
250 ml
Sopa de tomate
(vegetariano)
con un toque de levístico. Servida con fideos caseros y perejil fresco.
23,00 PLN
250 ml
Barszcz rojo (caldo claro de remolacha para beber)
(vegano)
de remolacha fermentada con ajo de oso.
20,00 PLN
350 ml
Sopa de remolacha roja
(vegano)
de remolacha fermentada con ajo de oso, servido con uszka (pequeños raviolis) rellenos de aromáticas setas y cebolla (3 uds.).
25,00 PLN
250 ml
Żurek (sopa tradicional de masa madre)
con boletos bayos y salchicha blanca, servido con huevo cocido y un suave puré de patatas.
28,00 PLN
270 ml

Cenas de carne polacas

Los mejores platos de carne que podríais imaginar.
Filete de pechuga de pollo
en un dorado y crujiente empanado de maíz, servido con patatas doradas asadas con ajo y eneldo, y ensalada agridulce de col blanca.
57,00 PLN
440 g
Chuleta de cerdo empanada
marinada en cebolla y frita en manteca de cerdo. Servida con un suave puré de patatas, ensalada de temporada, aromática mantequilla de ajo y limón fresco.
57,00 PLN
495 g
Recomendamos enriquecer el plato con un huevo frito con yema líquida, que resalta perfectamente el sabor y la jugosidad de la chuleta.
+£5.00
Chuleta de cerdo empanada con aromáticos champiñones
y cebolla suavemente pochada. Todo ello gratinado bajo una capa de queso Gouda de una lechería regional. Servida con ensalada agridulce de col blanca.
59,00 PLN
450 g
Medallones de solomillo de cerdo
envueltos en panceta, servidos con salsa de cerezas, puré de patatas y ensalada fresca con aderezo de miel y mostaza.
59,00 PLN
460 g
Bistec de ternera
de rosbif (lomo bajo), servido con salsa de mostaza al vino blanco. Acompañado de suaves kluski śląskie (ñoquis silesianos), cebolla caramelizada y pepino fermentado.
65,00 PLN
490 g
Hígado de oca frito
servido con cebolla guisada en nata y manzanas asadas a la sidra. Acompañado de un cremoso puré de patatas y ensalada de chucrut.
57,00 PLN
570 g

Cenas polacas vegetarianas y de pescado

Para quienes disfrutan del buen comer, pero prefieren evitar la carne.
Camembert en crujiente empanado de maíz
servido con patatas fritas, ensalada agridulce de col blanca y salsa de arándanos rojos y de ajo.
49,00 PLN
500 g
Tradicionales kluski śląskie (ñoquis silesianos) en salsa de boletus
con tomillo fresco, servidos con ensalada de remolacha asada con manzana.
45,00 PLN
480 g
Tortitas doradas „ruskie”
de requesón, patatas y cebolla sofrita, servidas con un toque de crema agria y cebollino fresco. Acompañadas de ensalada de temporada.
43,00 PLN
450 g
Para los amantes de los complementos cárnicos, recomendamos añadir panceta crujiente, que aporta profundidad y carácter al plato.
+£8.00
Jugoso filete de lucioperca
frito delicatamente, servido con una refrescante salsa de limón y eneldo. Acompañado de crujientes patatas fritas y ensalada de chucrut.
59,00 PLN
550 g

Tortitas de patata

Elige sabores y prueba las mejores tortitas
Con azúcar glas
38,00 PLN
320 g
4 piezas
Con crema agria y cebollino
39,00 PLN
420 g
3 piezas
Con salsa de boletus y tomillo fresco
48,00 PLN
420 g
3 piezas
Con pollo en salsa de tomate y pimiento
48,00 PLN
420 g
3 piezas
Tortita de patata con aromático estofado de jabalí
marinado en vino tinto, con la adición de tomillo fresco y enebro, guisado con setas. Servido con crema agria y ensalada de remolacha asada con manzana.
58,00 PLN
570 g
1 unidad.

Ensaladas y ensaladas crudas

Ensalada con pollo y panceta crujiente
con queso Bursztyn (queso curado polaco), huevo cocido, pepino fresco, rábano, tomates cherry y aderezo de miel y mostaza. Complementada con pipas de girasol tostadas y servida con un picatoste dorado con mantequilla de perejil.
47,00 PLN
490 g
Ensalada con salmón marinado en tomillo y ajo
con tomates cherry, rábano y suave cebolla roja, además de huevo cocido. Rociada con un refrescante aderezo de limón y espolvoreada con sésamo tostado. Servida con un picatoste dorado con mantequilla de perejil.
47,00 PLN
400 g
Ensalada con lonchas de lomo de cerdo asado al romero
con níscalos marinados y pepino encurtido crujiente, un toque de mostaza a la antigua y aderezo de miel y mostaza. Servida con picatostes con mantequilla de perejil.
47,00 PLN
490 g
Ensalada con queso Koryciński
con salsa de arándanos rojos y frutas frescas de temporada, complementada con jugosos tomates cherry, pepino crujiente y pipas de girasol tostadas. Rociada con un aromático aderezo de naranja y servida con un picatoste con mantequilla de perejil.
47,00 PLN
485 g
Ensalada ligera con aderezo de miel y mostaza
(lechuga romana, rúcula, espinacas baby, tomate cherry, pepino, rábano).
12,00 PLN
90 g
Ensalada cruda:
de temporada
de chucrut
de remolacha asada con manzana
agridulce de col blanca
10,00 PLN
100 g
Surtido de ensaladas crudas
18,00 PLN
240 g

Postres

Todos los postres los preparamos para ustedes en el establecimiento, seleccionando los mejores y comprobados ingredientes.
Tarta de manzana a la sidra
servida con una bola de helado de nata de elaboración propia y nata montada casera.
26,00 PLN
220 g
Brownie con cerezas
servido con helado de nata de elaboración propia y salsa de cerezas.
26,00 PLN
210 g
Profiterol con cobertura crujiente
relleno de una suave y refrescante crema de limón.
26,00 PLN
170 g
Helado de nata de elaboración propia
con salsa de cerezas y nata montada casera.
26,00 PLN
140 g
Batido de fresa
preparado a base de fresas y helado de elaboración propia – dulce y refrescante.
25,00 PLN
250 ml

Cafés

Café helado con helado y nata montada
26,00 PLN
Café helado con Bailey's, helado y nata montada
28,00 PLN
Expreso
14,00 PLN
Expreso doble
18,00 PLN
Café negro
15,00 PLN
Café blanco
15,00 PLN
Capuchino
18,00 PLN
Latte
18,00 PLN

Tés

Té en hojas
negro, verde, frutal, menta
14,00 PLN

Bebidas frías

Coca Cola Zero, Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic
14,00 PLN
250 ml
Zumo Cappy: naranja, manzana
14,00 PLN
250 ml
Kropla Beskidu agua sin gas
10.00 00zł
330 ml
20,00 PLN
750 ml
Agua con gas Kropla Delice
10.00 00zł
330 ml
20,00 PLN
750 ml
Zumo recién exprimido: naranja, pomelo, mezcla
25,00 PLN
200 ml
Limonada
14,00 PLN
300 ml
35,00 PLN
aprox. 1 litro
Compota
14,00 PLN
300 ml
35,00 PLN
aprox. 1 litro
Té helado
14,00 PLN
300 ml
35,00 PLN
aprox. 1 litro

Bebidas sin alcohol

Mojito sin alcohol: clásico o de fresa
Refrescante cóctel a base de sirope de Mojito, Sprite, zumo de limón y agua con gas – disponible en versión clásica o de fresa (con la adición de sirope de fresa).
25,00 PLN
aprox. 250 ml
Aperol Spritz 0,0%
Versión sin alcohol del clásico Aperol Spritz – ligera, cítrica e ideal para refrescarse.
25,00 PLN
aprox. 250 ml

Cócteles

Mojito con hidromiel: clásico o de fresa
Refrescante cóctel a base de hidromiel con la adición de limón, menta, sirope de Mojito y agua con gas, complementado con un toque de Sprite – disponible en versión clásica o de fresa (con la adición de sirope de fresa)
27,00 PLN
aprox. 250 ml
Aperol Spritz
Clásico aperitivo italiano a base de Prosecco, Aperitivo y agua con gas – ligero, cítrico e ideal para cualquier ocasión
27,00 PLN
aprox. 250 ml
Hugo
Cóctel fresco y aromático con Prosecco, sirope de flor de saúco, menta y agua con gas – suave y extremadamente refrescante
27,00 PLN
aprox. 250 ml
Martini de fresa
Composición frutal de Martini Bianco, Prosecco, sirope de fresa y zumo de limón – ligeramente dulce, elegante y lleno de sabor
27,00 PLN
aprox. 250 ml
Fruta de la pasión Malibú
Bebida tropical y refrescante a base de licor de coco Malibu con la adición de puré de maracuyá, zumo de limón y sirope de azúcar – perfectamente equilibrada, ligeramente dulce con un toque exótico
27,00 PLN
aprox. 250 ml

Cócteles de cerveza

De pomelo
Refrescante combinación de cerveza Namysłów con sirope y néctar de pomelo – cítrico e ideal para los días cálidos.
27,00 PLN
500 ml
Mojito
Composición única y fresca de cerveza Namysłów con sirope de Mojito y Sprite – un toque cítrico y mentolado del clásico Mojito.
27,00 PLN
500 ml
Exótico
Exótica combinación de cerveza Żywiec Białe con néctar de piña y sirope de mango – afrutado y refrescante.
27,00 PLN
500 ml
Tropical
Cóctel afrutado de cerveza a base de cerveza Namysłów con la adición de granadina y néctar de piña – tropical y ligeramente dulce.
27,00 PLN
500 ml

Cervezas de barril

Namysłów
(alk. 6% vol.)
18,00 PLN
0,3 l
21,00 PLN
0,5 l
37,00 PLN
1 l
Żywiec Białe
(alk. 4.9% vol.)
19,00 PLN
0,3 l
23,00 PLN
0,3 l
39,00 PLN
1 l
Żywiec IPA
(alk. 5% vol.)
19,00 PLN
0,3 l
23,00 PLN
0,5 l
39,00 PLN
1 l
Jarabe para cerveza
4,00 PLN

Cervezas Kraft

De la cervecería artesanal 100 Most de Wrocław
25,00 PLN
botella
0,5 l

Cervezas sin alcohol

Żywiec 0,0%
20,00 PLN
botella
0,5 l
Żywiec Biały 0,0%
20,00 PLN
botella
0,5 l
Zywiec Smakowy 0.0%
20,00 PLN
botella
0,5 l
Artesanal de la cervecería 100 Most de Wrocław
(<0,5% alc.)
23,00 PLN
botella
0,5 l

Sidra

(4,51 % vol.)
22,00 PLN
botella
330 ml

Vinos

Vino a domicilio

Rojo seco
(alk. 13% vol.)
47,00 PLN
jarra
0,5 l
87,00 PLN
jarra
1 l
Blanco seco
(alk. 12% vol.)
47,00 PLN
jarra
0,5 l
87,00 PLN
jarra
1 l

Del viñedo regional Jadwiga

Cuvee Chardonnay
(blanco semiseco)
(alk. 12% vol.)
25,00 PLN
luz
125 ml
140,00 PLN
botella
750 ml
Johanitier
(blanco seco)
(alk. 13% vol.)
25,00 PLN
luz
125 ml
140,00 PLN
botella
750 ml
Rondo Rose
(rosado seco)
(alk. 11.5% vol.)
25,00 PLN
luz
125 ml
140,00 PLN
botella
750 ml
Cabernet Cortis
(rojo seco)
(alk. 12.5% vol.)
25,00 PLN
luz
125 ml
140,00 PLN
botella
750 ml

Prosecco

Prosecco
(alk. 11% vol.)
22,00 PLN
luz
125 ml
100,00 PLN
botella
750 ml

Hidromiel

Trójniak classic Dzikie Pszczoły
(alk. 13.5% vol.)
18,00 PLN
50 ml
135,00 PLN
botella
750 ml
Dwójniak Powidzki Gruszniak
(alk. 16% vol.)
18,00 PLN
50 ml
135,00 PLN
botella
750 ml
Dwójniak Malinowy
(alk. 16% vol.)
18,00 PLN
50 ml
135,00 PLN
botella
750 ml
Junta de hidromiel
- ideal para degustar y explorar sus sabores únicos.
49,00 PLN
3 x 50 ml

Lista de alérgenos

Aunque nos comprometemos a servir alimentos sanos y seguros, siempre puede haber sustancias a las que usted sea alérgico; haciendo clic en el botón de abajo encontrará una tabla con una lista de ellas.
Tenga también en cuenta que los platos se preparan en un mismo lugar y, por tanto, existe la posibilidad de que se transfieran ingredientes alergénicos entre los productos. Intentamos minimizar este riesgo, pero no podemos eliminarlo por completo.
Lista de alérgenos
Restaurante Rynek 26
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